ハム・ベーコン

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  • パンチェッタ
    パンチェッタ
    パンチェッタ 45g
    510円
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  • ベーコン
    ベーコン
    スモークもやや強め約1ヵ月に及ぶ長期熟成により脂身はとろけるよう。スモークの香りは食欲をそそります。まさに“西洋のかつおぶし”。
    360円
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  • ロースハム
    ロースハム
    ロース肉のうまみでジューシーです
    490円
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  • クロイターカスラー
    クロイターカスラー
    黒胡椒がたまらない。 そのままお召し上がりください. 豚ロース肉を長時間塩漬けにして、熟成スモークした. ハムです。 黒こしょうたっぷり。
    490円
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★☆★☆★北沢健司★☆★☆★
バーデン・バーデンは本場ドイツ
仕込みのハム・ソーセージを、歴
史あるレシピを忠実に守って手作
リしています。
豚特有の臭みやえぐみが無く、
特に脂身にまろやかな甘さと
ジューシーな旨みがぎっしりと
詰まっている、安全・安心・
おいしさを追求して育て上げた
「魚沼銘柄豚 妻有ポーク」と
牛肉を厳選し、他の混ぜ物を一切
入れず添加物も、最低限の量しか
使用しません。
香辛料も、世界最高品質の香り高
い実を使用しています。